ホームスター(HOMESTAR)

先日、発売とのアナウンスがあって、すぐにアマゾンで検索してみたら予約可能だっので速攻で予約しのがこれ。家庭用星空投影機「ホームスター(HOMESTAR)」 っていう実際のプラネタリウム並みの星空体験が自宅の一室でできるというもの。

世界初の家庭用光学式プラネタリウムだそうで、共同開発者は、ギネスに「世界で最も先進的なプラネタリウム」として認定された「メガスターII—Cosmos」の製作者、大平貴之氏。天井いっぱいに、業務用の大型プラネタリウムに匹敵する、6.5等級までの恒星およそ1万個を投影できるんだそうだ。

コンパクトでスイッチひとつで部屋に満天の夜空が再現できるのはいいよね。お店とかで使ってもよさそう。今から届くのが楽しみ。19800円ってのは安いよね。

家庭用星空投影機「ホームスター(HOMESTAR)」で今、予約しておけば売りきれて悔しい思いをしなくてすむね(^^

さとうきび酢

さとうきび酢は、さとうきびのしぼり汁に酢酸菌と泡盛を加え発酵させます。泡盛のアルコール分がお酢に変化します。（泡盛のアルコールはすべて酢酸に変化しています）さとうきびの糖分は使わないので甘味のあるやさしい香のお酢になります。

丸ごと搾るためには、砂糖を作るためのさとうきび栽培の倍以上の労力がかかっています。沖縄のさとうきび栽培の歴史の中でも甘味材料以外で使用されるのは初めてのことなのです。去年の沖縄の産業祭りにおいて県知事賞最優秀賞を受賞。さらに沖縄県商工会連合会の最優秀書も受賞しています。

沖縄ではもろみ酢が人気ですが、もろみ酢は慣れないと飲みにくいので、黒糖やフルーツをいれたりと工夫したものが多いのですが、さとうきび酢はそのままでも抵抗なくいただけますし、料理に使えるというのがいい点です。

沖縄県産の素材にこだわったイタリア料理を創作するてだこ亭ではバルサミコ酢を全面的にさとうきび酢に切り替えてしまいました。やんばる産地鶏と宜野座のジャガイモのイタリア風煮込みは絶品です。

薬膳料理で県知事賞を受賞した拓洋の長濱民子さんが作るさとうきび酢ドレッシングによる自家製ベーコンとハンダマーのサラダは何度食べても新鮮な感覚です。鍋物のぽん酢もさとうきび酢にかえてから、大評判だそうです。

お酢はもともと体にいいものですが、他の食酢と比べて飛び抜けてカリウムの含有率が高いのが特徴です。カリウムはナトリウムの排出を促し、血圧を下げる作用があります。「もりのや」の女将の八幡さんは、毎日ちょっとづつ飲んだら1か月で血圧が正常値にもどって医者にびっくりされたと言ってました。

昨日、おきなわいちが今月末まで送料無料キャンペーンやってますと書きましたが、今日から月末まで、たまぐすく村のさとうきび酢を20％オフのキャンペーンをします。送料も無料だし、ぜひこの機会にお試し下さいね。

おきなわいち

おきなわいちというのは、沖縄県最大のオンラインショッピングモール。

現在70数店舗が出店していて沖縄の県産品のみを多数扱っている。商品はほとんどが各テナントから直送となる。沖縄は離島県なので本土への送料が高くついてしまうのが双方にとって悩みの種。郵便局や宅配業者の協力を仰いでいるものの、どうしても割高感があるのだ。ある程度の値段になればそれも解消されるのではあるけれど、単品を扱っているメーカーだと個人の方がそう一度にたくさん買うわけではないので送料で躊躇してしまう。

そういう話はまた機会をあらためてするとして、そのおきなわいちが、今までのご愛顧に感謝して3/31までの期間、
全テナント送料無料キャンペーンを行なっている（一部店舗ではお買い上げ金額に応じて無料となります）
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「おきなわいち」は各テナントからお客様への直送となりますので通常は、複数のテナントでお買い上げの場合は、複数の送料がかかってしまいますが今回は無料なので、ぜひいろんなお店をのぞいてみてお気に入りの商品を捜してみてください。ギフトにもいい機会ですね！

※ご注意：1.送料込みの場合は該当いたしません。2.代引手数料は送料に含まれておりません。予めご了承下さい。
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とのこと。
私のおすすめというと、沖縄初、さとうきびから作ったお酢。たまぐす村のさとうきび酢です。
おきなわいち>>