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さかえ

yagisahi牧志の琉宮通りにある山羊料理の店「さかえ」へ。 ここの山羊が食べられなかったら私は山羊を食べるのをその方には勧めないと思うくらいここの店の山羊はクセもなくとても美味いのだ。

久しぶりだったので、歩きながら念のために電話をいれたら、なかなか取らないので心配になったけど、なおみねーねーのハイテンションな声でだいじょぶよ〜との返事があって一安心。

今回連れていった3人ともヤギは初体験とのことだけど、好き嫌いはないらしいし、ここのヤギが食べられなかったら多分沖縄のどこのヤギもダメだろうね。それほどここのはクセも少なく美味い。

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食べたのは、左上、右上、左下、右下の順で
1枚目。
ヤギさし、やぎ玉、ヤギ炒め、ヤギのフーチバージューシィ
どれも美味い。

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2枚目。
ゴーヤーチャンプルー、牛刺、ホルモン焼き、豆腐チャンプルー
どれも美味い。

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3枚目。
スクガラス豆腐、お客さん差し入れの釈迦頭(シャカトウ)。昨日これはきっとカニステルだと思うって言ったけど、違った(^^; バンレイシのようだ。
甘くてとろっとしていて美味い。ひとりが、釈迦の脳味噌なのねって言ったのにはうけてしまった(^^
その方は他にもいろいろ名語録を残したように思う。

昨夜は、なおみねーねーが一人だったので大忙し。それでもいつもながら元気元気でハイテンションでよく働くことったら。

飲んだのは、ビール、瑞泉古酒43°、瑞穂、ふーちばー(これはしーぶん)、山原くいな・・・・・よく憶えてないけど、いっぱい

以前のさかえの情報はこっち

さかえ
住所:那覇市牧志3-12-20 電話:098-866-6401
営業:16:00~23:00 定休:日曜

3月 27, 2006 料理/店 |

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