酒膳 日野

酒膳 日野は、那覇市のモノレールの奥武山公園駅のすぐ近くにある小料理屋。2階が自宅で1階がカウンターとテーブルと座敷のあるこぢんまりとした店。庭と縁側もあって落ち着いた感じで料理も美味い。

縁側には、丸々と太った1歳のネコがくつろいでいる。
女将さんと娘さんのおふたりでやっているようだ。連れの人によると娘さんは松田聖子の娘似だそうな。

大皿の玉子焼きと、山菜はとても美味い。
南蛮漬けのワカサギは北海道から直送された新鮮なもので、甘酸っぱくて食が進む。平目のえんがわもねっとりこりこり。
ラフティのピタも上品な甘さで、ネギがアクセント。豚肉の歯ごたえとピタの柔らかさがいい感じ。

鯖の押し寿司は、すんごぉ〜く美味い！
大根と鶏肉の煮物はちょっと煮込みすぎのような気はしたけど、家庭の味。ジーマミ豆腐もねっとりしてタレもいい感じ。

最後にでた豚飯（トンファン）はこれまた格別だった。鶏飯（チーファン）や菜飯（セーファン）は食べたことはあるけど、これは初めてだった。あっさりとした出汁と豚肉の食感がよくてこの前の時点でお腹がかなりいっぱいだったのだけど、下の写真にある自家製糠漬けと共にさらさらっと胃の中に収まってしまった。

他に食べたのは、もずく酢とオクラとイクラと山芋。これはちょっと味が薄かったかなぁ。

最後のデザートは伊計島の黄金色の芋を使ったタルト。上品な甘さでふっくらしていてこれも美味い。

この店では常にカウンターの上に大皿が置かれていて好きなものを注文できるようだ。ひとり3000円からで飲み物は別というようなシステムらしい。

びっくりしたのは、1955年と言う名の古酒45年貯蔵泡盛。 確か瑞泉だったかな。
三越で20万で売っていたそうな。

酒膳 日野
住所:〒901-0151　那覇市鏡原町6-6　電話:857-1115
営業:17:00〜23:00　定休:日・祝（予約によっては開けてもくれるらしい）

プカラーサ

プカラーサは那覇の泉崎にあるジャパニースカフェ。元のむりえの店長の高江洲さんの店で、前々から行こうと思っていながらなかなか行けなくてようやく今回堪能することができた。

食べたのは、鴨と焼きナスのバルサミコソース、ダチョウの砂肝刺し、エビとホタテのクリームパスタ、ピッツァ・ジェノヴェーゼ・バジル風味、肉みそネギチャーハン。
鴨と焼きナスの組み合わせは初めてだったけど、なかなかいい感じだ。ひょっとしたらナーベーラーともあうかもしれないな。

ダチョウの砂肝刺しも初めて。言われないと分からないね。まったりとしながらコリコリしてて美味い。ちょっと塩は強めではあったけど、レバ刺しのたれで和風テイストなのもいい感じ。ダチョウのレバってのもないのかな？

エビとホタテのクリームパスタは、MIYAGIさんの日記で紹介されてたもの。これを食べにだけでも行きたいと思ってた。頼む前に店長がもう1人前しかないけどお出ししますよということで食べることができた。
おおお〜！、これはすごぉ〜く美味い。美味すぎるぞぉ。おおおお〜！手長エビや伊勢えびなどを豪勢に使った濃厚なソースは旨味たっぷり。うはぁ。恐れ入りましたなぁ〜。

ピザは、注文を受けてから生地を作るこだわりで、これもすごく美味い。私的には皮はもちっとパリッとしてる方が好みではあるけど（と言うのも不器用なので食べる時にこぼれそうになる(^^;）

チャーハンは肉みそというので、もうちょっとヘビーな感じなのかと思っていたら案外とあっさりとした味でパラパラの炒め具合でこれも美味かった。この時点でお腹はもう満腹。

生ビール2杯、ウェルカム白ワイン、トラピチェ1本、グラスの赤ワイン2杯くらい。
ピザにチャーハン、パスタもあって二人で食べたのでかなりの満腹状態だった(^^;

ちなみにプカラーサは、宮古の方言で「たのしい、うれしい」というような意味。ついでにきしみーるは、「きてみてね」、ふぁいみーるは「たべてみて」という意味。まるで東南アジアの言葉みたいな響きでかわいらしいね。
いやぁ〜、ごちそうさまでした。また行くからね。

プカラーサ
住所:〒900-0021　那覇市泉崎2-105-15　電話:098-835-0122
営業:18:00〜27:00　定休:無

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