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山原そば

soki_dai.jpg

本部を縦断する道路沿いにある、そば屋。
一見すると営業してるのかしてないのかよく分からない。
今日は、美ら海水族館の打ち合わせのあと、久しぶりに昼前に寄ってみたのだが、
営業中の札があるわけでもない。中に電気が点いているみたいなので多分開いているのだろうと。

実は、今日立ち寄るまでに何度か店の前は通っているが、その度に「本日閉店」の看板が何度かあった。
以前は、土曜が休みだった。土曜やすむ店も珍しいのだが。
今は、月・火が休みになっているようだ。(店内にそう書いてある)

写真はソーキそばの大650円。小は500円。
とろける程柔らかいといったソーキではなく、ほどよく煮込まれた本ソーキで味わい深い。
出汁は、カツオがよくきいたアッサリ味。麺はツルツルとした食感で適度なコシがあるといったところか。
私はけっこう気に入った。以前食べたときより美味い気がする。

他に三枚肉そば、大550円。小400円に子供そば250円。飯100円というシンプルメニュー。

fasardin.jpg

営業時間は一応11時半〜17時だけれど、売りきれしだい閉店だろう。
電話は、0980-47-4552 本部町伊豆味70-1
関連サイト:Okinawawebの飲食店情報

3月 12, 2004 そば, 料理/店 |

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コメント

CCOさん、どうもです。この通りには新しいそば屋が増えてる見たいですよね。「昔おきなわそば」だったかなってのは、以前、羽地にあった「やんばる船」が引っ越してきた店だったんですよ。最近店に行って初めて知りました。
あと、本部に行くとつい行ってしまうのは岸本食堂ですね。
あ、中山そばの平たい麺のそばも食べたいなぁ。

投稿: rio | 2004/03/13 15:31:34

義理の弟の里が今帰仁なので、行くたびにこの店の前を素通りしていました。気にはなっていたのですが、実に惜しいことをしました。次回は是非とも食べたいと思います。

いやぁ〜、しかし豊島さんの写真、どれを見ても実に素晴らしいですね。プロとアマの差を実感します。このおそばも見ているだけで胃がうなってきます。今すぐにでも食べたい... 午後行ってみよかなぁ〜。

投稿: cco | 2004/03/13 7:20:41

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